Poulet à l’indonésienne



Ingrédients

  • 200ml de Crème de Coco Kara
  • 300g de blanc de poulet
  • 2 tomates pelées et épépinées
  • 2 échalottes émincées
  • 2 cas de concentré de tomate
  • 100ml d’eau
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 2 clous de girofle
  • 2 cas de farine
  • 2 cas d’huile d’olive

Préparation

  1. Emincer le poulet, l’assaisonner de sel et de poivre et le fariner sur toutes les faces.
  2. Faire revenir les échalottes dans l’huile, puis faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Ajouter les tomates, le concentré de tomate, la crème de coco, l’eau et les clous de girofle. Lorsque le mélange arrive à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  4. Garnir de feuilles de coriandre et servir avec du riz blanc parfumé.

Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes


Autres recettes

Velouté de carottes au lait de coco light
Plats Salés
Crevettes à la brésilienne
Plats Salés
Fricassée de poulet à la crème de coco
Plats Salés
Poulet à l’indonésienne
Plats Salés
Ravioles de crevettes façon thaï à la crème de coco
Plats Salés
Curry végétarien de pois chiches à la crème de coco
Plats Salés
Brochettes de poulet au lait de coco
Plats Salés
Dhal de lentilles corail et coco
Plats Salés
Houmous de lentilles corail au lait de coco
Plats Salés
Poisson frit aux épices et à la crème de coco
Plats Salés
Laksa : soupe épicée au lait de coco et aux crevettes
Plats Salés