Ingrédients
- 200ml de Lait de Coco Kara
- 400g de crevettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail pelées et émincées
- 10ml d’huile d’olive
- 20 tomates (cerises de préférence) coupées en dés
- 200ml de sauce tomate
- 1 bouquet de coriandre émincé
- Sel et poivre
Crevettes à la brésilienne
Préparation
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faire sauter l’ail, la coriandre et l’oignon émincé.
- Faire revenir quelques minutes les crevettes, puis ajouter le lait de coco Kara.
- Verser la sauce tomate et ajouter les tomates cerises.
- Ajuster l’assaisonnement.
- Laisser mijoter quelques minutes à feu doux et servir avec du riz blanc parfumé.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
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