Ingrédients:
- 240ml de Crème de Coco Kara
- 240ml de crème fraîche
- 40g de sucre
- 8 jaunes d’œufs
- Cassonade
- Une pincée de sel
Crème brûlée à la crème de coco
Préparation
- Préchauffer le four à 170° (thermostat 4/5).
- Pendant ce temps, fouetter les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la pincée de sel, la crème de coco et la crème fraîche. Mélanger.
- Verser la préparation dans 8 coupelles individuelles et faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
- Au moment de servir, soupoudrer les crèmes de cassonade et passer rapidement sous le grill au four pour faire caraméliser le dessus et servir immédiatement.
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
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