Ingrédients:
- 400ml de crème de coco Kara
- 400g de mascarpone
- 100g de sucre
- 200g de framboises fraîches
- 2 boîtes de litchis au sirop
- 2 petits citrons verts non traités
- 300g de spéculoos
Tiramisu noix de coco et framboise
Préparation
- Répartir les spéculoos émiettés au fond de huit verres.
- Mélanger la crème de coco Kara, le mascarpone, le sucre, le zeste et le jus des deux citrons.
- Verser la moitié de la crème sur les biscuits. Ajouter les litchis coupés en deux et les framboises.
- Répartir ensuite l’autre moitié de la crème mascarpone-coco dans les verres.
- Réserver au frais au moins une heure. Au moment de servir, saupoudrer les verrines de quelques gâteaux émiettés. Ce tiramisu est aussi excellent avec des fraises fraîches.
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Réfrigération : 2 heures
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